My Favorite Snack : Hashbrown

Pada tau pan yang namana hashbrown???i tu tuh perkedel bule. hehehehe... Maksudku semacam perkedel kentang cuma kentangna ga di alusin tapi diserut, sehingga masih ada teksturena. Pertama makan dulu pas SMA, jiah lama amat ya. Truz pas di McD ada hashbrown jadi kedemenan ke McD cuma buat beli hashbrown. Cuma kan sayang duit yeee, kalo tiap hari ke McD buat beli itu?? belina juga ga mungkin 1 biji tox, secara enyaaakkk enyaaakkkk...

Maka dari itu, beberapa hari lalu aku mencari yang namana resep hashbrown, untung ada Mbah Google, yang sangat cerdas. Dapat resep langsung praktek di rumah. dengan  di modif sana sini akhirna jadi hashbrown ala nenny kartowardoyo. Cekidot...

Bahan-bahan :
300 gr kentang fried fries (yang buat kentang goreng itu lho ya)
200 gr daging sapi giling
75 gr tepung terigu
2 butir kuning telur

Minyak goreng

Lada & garam secukupnya

1 bh kaldu blok

Cara membuat :
1. Kentang fried fries dipotong kecil-kecil
2. Tumis daging sapi giling hingga matang ditambahkan garam plus lada dikit.
3. Campur potongan kentang fried fries, daging cincang, kuning telur, tepung, lada, garam dan kaldu blok. Aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan Hashbrown (kotak, segitiga, lingkaran), kemudian goreng hingga keemasan dan matang.
5. Sajikan Hashbrown dengan saus.

Gampang banget bukan...hmmm enyak...enyak....mw mam dlu ya hashbrownna. Pokokna ga ada yang boleh minta, kalo mw bikin sendiri aja. pelit.com